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沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校 沈陽(yáng)廚師培訓(xùn)學(xué)校 沈陽(yáng)新東方烹飪
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咖啡布丁

時(shí)間:2017-04-08 來(lái)源:沈陽(yáng)新東方 點(diǎn)擊:53128 次
文章摘要: 用料:espresso濃縮咖啡 純牛奶 砂糖 雞蛋
    學(xué)生:吳亮
    專業(yè):西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)專業(yè)
    學(xué)習(xí)時(shí)間:2天
    籍貫:遼寧沈陽(yáng)  
成都新東方——咖啡布丁
    用料:espresso濃縮咖啡 純牛奶 砂糖 雞蛋
    做法  
    1.沖一杯espresso備用。
    2.純牛奶加入砂糖后加熱至砂糖融化備用。
    3.雞蛋充分打散備用。
    4.將牛奶加入濃縮咖啡中,攪拌均勻后稍作冷卻備用。
    5.蛋液倒入杯子中,再將牛奶咖啡倒入蛋液,充分拌勻。
    6.小火隔水蒸10分鐘即可。
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學(xué)校位置:沈陽(yáng)市于洪區(qū)沙嶺路173號(hào)

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