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蛋皮吐司

時間：2019-02-28 來源：沈陽新東方 點擊：32937 次
文章摘要： 原料：吐司，火腿，生菜，雞蛋 配料：沙拉醬
    學(xué)生：金降
    學(xué)習(xí)時間：4個月
    專業(yè)：西餐主廚專業(yè)
    籍貫：遼寧營口
蛋皮吐司
 
    原料：吐司，火腿，生菜，雞蛋
    配料：沙拉醬
    做法：
    1：將生菜切成方形，火腿切片，兩片吐司抹少許沙拉醬
    2：一片吐司上放生菜葉，另片吐司上放兩片火腿
    3：將吐司疊放整齊，用刀切去四邊的面包皮，再從中一剖兩半
    4：雞蛋打成蛋液然后煎成蛋皮，將吐司放在蛋皮中間
    5：卷起包好后，反面再略煎即可

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