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老鴨火鍋

時間：2017-04-11 來源：梁導狀 點擊：10928 次
文章摘要： 鴨湯火鍋屬于四川風味,突出湯鮮味美,顏色乳白,鴨肉又軟又香,風味別致,適合老少皆宜。
    學生：梁導狀
    專業(yè)：私人訂制
    學習時間：15天
    籍貫：遼寧葫蘆島
老鴨火鍋
 
    主料： 老鴨半只
    配料： 辣椒油適量 十三香適量 姜片適量 鹽適量 雞精適量
    輔料： 白蘿卜1個 波菜適量 金針茹適量 紅薯粉適量 香茹適量
    步驟：
    1.老鴨切塊用電壓力鍋調至排骨檔。
    2.白蘿卜切片。
    3.鍋內放入清水或高湯燒開后倒進燜好的老鴨肉再燒開。
    4.再倒進切好的白蘿卜片。
    5.加點鹽及十三香和姜片煮5---10分鐘。
    6.待蘿卜熟時放上辣椒油。
    7.再煮一會。
    8.調入雞精即可上桌。
    9.配上所喜歡的配料。

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學校位置：沈陽市于洪區(qū)沙嶺路173號

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預計學習時間

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  • 2年
  • 1年
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