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家常羊肉火鍋

時間：2017-04-04 來源：沈明春 點擊：36917 次
文章摘要： 家�；疱�，肉爛而香，湯鮮不膩，益氣補(bǔ)虛。
    姓名：沈明春
    專業(yè)：私人訂制
    學(xué)習(xí)時間：5天
    指導(dǎo)老師：劉老師
家常羊肉火鍋
    家常羊肉火鍋做法：
    1、準(zhǔn)備原料。
    2、羊小排用白酒泡，直至去除血水。
    3、胡蘿卜，白蘿卜，滾刀切成，大蔥和生姜切段。
    4、冷水入羊小排，待開后，換水再次放入羊小排。
    5、開鍋后，放入大蔥生姜，胡蘿卜白蘿卜以及平菇。
    6、白酒、鹽、味精、適量放入，小火煨一小時后出鍋。
    7、蘸料：大蒜剁碎，用熟好的油潑過，這是該火鍋重要的不可少的一步。
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學(xué)校位置：沈陽市于洪區(qū)沙嶺路173號

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