為了進一步拓展學(xué)生視野，感受大師風(fēng)采，增加對行業(yè)的深度認知，我校不定期舉辦“名師進校園”活動，本期，邀請到了好利來的韓光霞大師，為西點專業(yè)的學(xué)生帶來了一堂令人驚艷的裱花課。遇見西點名師，零距離感受大師風(fēng)采，讓你秒變裱花大咖！
韓光霞大師，自1997年入職好利來企業(yè)后，從事西點烘焙行業(yè)20余年，遍歷業(yè)內(nèi)大風(fēng)大浪，一路披荊斬棘，始終堅持不懈，才擁有了如今令人佩服贊嘆的成就。這樣的毅力與精神，值得同學(xué)們學(xué)習(xí)！而能夠與韓大師近距離接觸，面對面溝通，讓每位同學(xué)都十分激動！
豐富的從業(yè)經(jīng)驗及爐火純青的裱花技巧，讓韓大師從容有序的站上講臺，為同學(xué)們傳授新的知識，帶領(lǐng)同學(xué)們提升境界。在課堂上大師毫無保留，全盤教給同學(xué)們，期間還與同學(xué)們互動，有問必答；邀請同學(xué)親手操作一番，看看是否領(lǐng)會了講授的要領(lǐng)，可以說是非常細致又負責的老師了。而韓大師也為同學(xué)們親自示范了三款裱花蛋糕，無論是奶油打發(fā)、裱花技巧、色彩搭配、造型創(chuàng)意上，都令人驚艷于細節(jié)上的精益求精，最終作品呈現(xiàn)的完美無瑕。大師也告訴同學(xué)們，想要在西點烘焙行業(yè)走的更深更遠，就一定要保持對自己的嚴格要求，切記敷衍將就，勤練習(xí)，多學(xué)習(xí)，提升眼界，磨煉技巧。
沈陽新東方技工學(xué)校，不僅將烹飪技巧教授給同學(xué)們，更希望學(xué)子能在常規(guī)的課程之外還有機會與各界烹飪名師進行交流切磋，為他們的職業(yè)生涯樹立更高的目標與榜樣，增添他們在學(xué)習(xí)上前進的動力。因此，未來我校也將堅持做好校企互動，持續(xù)開展“名師進校園”活動，使學(xué)生足不出戶與名師面對面交流，了解市場行情，緊跟時代發(fā)展腳步，解決就業(yè)困擾。
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