名廚競技閃耀星城，美食狂歡完美收官。7月3日下午，2016中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)閉幕式暨頒獎典禮在長沙名城國際大酒店隆重舉行。結合“我為美食狂 食尚新東方”的活動主題，本屆美食狂歡節(jié)帶給大眾一場集美食、文化、娛樂、體驗于一體的饕餮盛宴。150項大獎的角逐也讓為本次盛會增加“競技”類看點。沈陽新東方技工學校作為東北地區(qū)具代表性的院校，滿載榮譽而歸。

閉幕式現(xiàn)場
 

       世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際烹飪教育分會副主席、新華教育集團常務副總裁、中國飯店協(xié)會副會長許紹兵，中國飯店協(xié)會副會長、名廚委員會主席石萬榮，長沙市人力資源和社會保障局職業(yè)能力建設處處長袁避寒等領導蒞臨閉幕式現(xiàn)場并為獲獎單位和個人頒獎。

各級領導蒞臨閉幕式現(xiàn)場
 

       33道創(chuàng)新菜脫穎而出   150項大獎花落各家

       開場舞《花開盛世》刮起濃郁的中國風，150項大獎依次頒發(fā)。團體賽中，沈陽新東方技工學�！蛾P東風情宴》榮獲特金獎；《鼎盛徽宴》、成都《三國宴》、江蘇《金陵十二釵宴》、長沙《盛世芙蓉》、北京《京天盛宴》、杭州《西湖盛宴》、山東《泉城荷韻宴》榮獲金鼎獎榮譽稱號。羲和國際餐飲機構、山東舜和酒店集團等27家合作企業(yè)獲“佳風味小吃”稱號，長沙、安徽、呼和浩特等7所院校大師獲“金勺獎”。佳風味小吃由安徽小獅子頭、成都鐘水餃、長沙火宮殿臭豆腐摘得三甲，沈陽新東方帶來的金玉酸菜餃名列前茅。沈陽新東方團隊帶去的素扒魚翅榮獲佳特色菜。千島雪花蛋被評為創(chuàng)新菜榮獲佳創(chuàng)新獎。
 

沈陽新東方團隊帶來的千島雪花蛋被評為創(chuàng)新菜榮獲創(chuàng)新獎。


沈陽新東方團隊帶來的素扒魚翅榮獲特色菜

新華教育集團常務副總裁許紹兵為大賽金鼎獎獲獎單位頒獎


新華教育集團常務副總裁許紹兵與金鼎獎獲獎單位代表合影


頒獎嘉賓為“金勺獎”獲獎選手頒獎并合影留念
 

       “口味鍋”刷新大世界基尼斯新紀錄

       在開幕式上，證員劉麗萍現(xiàn)場宣布大世界基尼斯“中國口味鍋”紀錄申報成功，上海大世界基尼斯總部理事劉安勝為中國口味鍋創(chuàng)作團隊頒發(fā)證書�？谖跺伋晒ι陥蠡�尼斯紀錄，在于整個鍋的制作與造型非常獨特，整個鍋直徑6.28米，總面積31平米，28種食材同時烹制，烹制方式選用環(huán)保的無煙炭生火烹，保證食材當初的味道。

大世界基尼斯“中國口味鍋”紀錄申報成功


上海大世界基尼斯總部理事劉安勝頒發(fā)證書
 

       美食文化傳承與創(chuàng)新  引領行業(yè)新潮流

       一方水土養(yǎng)一方人，一方人孕一方文。在所有的獲獎作品中，地域文化氣息濃郁，在傳統(tǒng)美食工藝基礎上加以創(chuàng)新，傳承中國美食文化，引領行業(yè)新潮流。巴蜀風味，閩粵印象，齊魯盛宴，荊楚美食……秀美畫卷徐徐展開，現(xiàn)代烹飪工藝與傳統(tǒng)文化有機融合，貫穿始終。

千余道珍饈筑美食長廊
 

       五湖名廚亮拿手菜   大國工匠精神樹新東方品牌

       文化需要傳承，不只是美食本身，還有烹飪美食的廚師，廚師不但是美食家，更是藝術家，能夠把菜譜上的文字和記號變成舌尖上的一道佳肴，好廚師都是好工匠，新東方烹飪教育匯聚五湖四海烹飪名師，以大國工匠精神樹烹飪教育典范品牌。他們精心雕琢食物的味道，不斷打磨烹飪工藝和手法，對出品追求完美和極致，這也與新東方烹飪教育辦中國職業(yè)教育理念融合。

新華教育集團常務副總裁許紹兵致閉幕詞  寄語新華


閉幕合影留念
 

       在新華教育集團常務副總裁許紹兵的殷殷寄語中，閉幕式緩緩落下帷幕，2016中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)圓滿結束，完美收官。乘風破浪潮頭立，揚帆起航正當時，新東方烹飪教育作為中國烹飪教育品牌，始終堅持“新華教育 興教報國”的辦學理念，恪守精益求精的工匠精神，不斷深化改革，努力實現(xiàn)教學與社會需求接軌，一步一個腳印勾畫的新華未來美好藍圖！