村上春樹在《1Q84》中寫道，這個世界上根本沒有正確的選擇，我們只不過是要努力奮斗，使當(dāng)初的選擇變得正確。對于來自大連17歲的邊蕾來說，今年三月選擇學(xué)西點(diǎn)時或許還有些許對未知的無措，而經(jīng)過在沈陽新東方技工學(xué)校幾個月的學(xué)習(xí)生活，現(xiàn)在的她可以堅定地告訴自己，加入西點(diǎn)行業(yè)，未來成為一名西點(diǎn)師，就是正確的選擇。
從熱愛出發(fā)，向希望前行
邊蕾是一個溫柔甜美的姑娘，彈琴，唱歌，畫畫，她的生活正如她喜愛的西點(diǎn)烘焙一樣，溫和而有力量。動手能力強(qiáng)的邊蕾，在日常生活中也常常做些小的烘焙甜點(diǎn)，因此初中畢業(yè)后，當(dāng)家長提出希望她學(xué)一門手藝時，西點(diǎn)烘焙順其自然地成為了備選之一。而最終促使她下定決心，是在她實(shí)地考察過沈陽新東方技工學(xué)校后。她告訴我們，第一次參觀就被溫馨干凈的校園環(huán)境所打動，同時看到西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)生作品，更是讓她羨慕又向往，最終老師們的耐心講解和學(xué)校的就業(yè)保障政策，讓她相信西點(diǎn)師是一個充滿希望又溫馨的職業(yè)。
小小的自己，大大的成長
走進(jìn)西點(diǎn)課堂，讓邊蕾覺得夢幻浪漫又充滿挑戰(zhàn)。甜品的起源、食材的特性、器具的用法、大量的實(shí)操課堂……邊蕾就像是秋天里為了過冬努力儲藏堅果的小松鼠，認(rèn)認(rèn)真真做筆記，日日夜夜做練習(xí)，她笑說告訴我們，“感覺自己成長了不少，現(xiàn)在走進(jìn)甜品店，會認(rèn)真思考櫥窗里西點(diǎn)的配方和造型了，也越來越覺得當(dāng)初的選擇是正確的，不僅僅是因?yàn)槲鼽c(diǎn)行業(yè)本身的發(fā)展，也是因?yàn)槲易陨淼呐�，讓我看到了自己的成長”。而成長也不僅僅體現(xiàn)在專業(yè)技能上，邊蕾說，班主任劉野老師在為人處世上也教會了她不少的道理，連爸爸媽媽都說覺得她變得懂事和穩(wěn)重了。
關(guān)于未來的期許，邊蕾說自己在讀到俞敏洪的《夢在青春在》一書時，被書中描述的在追夢的路途中一路向前，絕不向現(xiàn)實(shí)低頭、妥協(xié)的精神所打動。她也希望自己，不管未來多學(xué)習(xí)之路有多苦多累，都要堅持下去。我們也祝愿邊蕾能擁有一路前行的勇氣和力量，因?yàn)橐粋�心中總是有夢想的人，只要在前行的路上，就一定能走出很遠(yuǎn)的距離！
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