名師出高徒，教師的水平決定了學子技能的上限，為進一步加強師資隊伍建設，激勵廣大教師刻苦鉆研業(yè)務，夯實專業(yè)功底，不斷提升專業(yè)知識及教學水平，全面提高教學質量。近日，在新東方烹飪教育戰(zhàn)略合作伙伴江蘇恒順集團有限公司的大力支持下，沈陽新東方技工學校2022年“恒順杯”教師技能大比武隆重舉行，學校中餐組老師參加了此次比賽。經過層層選拔擁有著豐富經驗的老師們，用高超的技巧共同打造了一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的饕餮盛宴。
本次技能大比武，中餐項目老師們用出神入化的刀工切菜備菜，起鍋燒油，動作干脆利落。當高溫熱菜與滾燙的熱油激情碰撞時，灶臺亮起燃燃火苗，體現(xiàn)了老師們對中餐的熱愛與激情激昂的教學精神。各位參賽老師熟練的食材精加工、庖丁解牛般的刀工技能、爐火純青的翻鍋技巧等令人嘆為觀止。“臺上一分鐘，臺下十年功”參賽老師們井然有序的操作，從原料選擇到制作過程再到成品呈現(xiàn)，每一個細節(jié)都體現(xiàn)了老師們精湛的專業(yè)技能。
作為一名專業(yè)中餐老師，除了具備必要的專業(yè)理論知識，更應該重視專業(yè)技能的提高，沈陽新東方的老師正是這樣，他們專注提升專業(yè)技能水平，反復在技能大賽中加強技能鍛煉、相互交流心得。
一道道精美的參賽作品呈現(xiàn)在大家面前，評委老師們本著公開、公平、公正原則，針對各個老師的作品，依據作品味感、質感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生等多個維度進行點評打分，各式菜品爭奇斗艷。正是因為有這么一群實力雄厚的老師，同學們才能學的好，學的扎實！
匠心匯聚傳技藝，精益求精育英才。沈陽新東方一直以來將教師隊伍建設作為學校的重點工作之一，學校不斷開展各類教師技能比賽，以考核的競技方式提升教師隊伍綜合業(yè)務水平，促進我校教學質量的提高，為同學們創(chuàng)建更加優(yōu)質的師資團隊。亦為同學們樹立標準和規(guī)范，鼓勵大家提高學習標準和要求。今后，沈陽新東方會繼續(xù)激勵老師們積極探索，創(chuàng)新超越，讓學子們學到更精湛的技術，創(chuàng)造更美好的未來。
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