在新東方烹飪學(xué)廚師
掌握扎實的烹飪技術(shù)是根本
除此之外還要研習(xí)
高級盤飾果醬畫
精致的食品雕刻
栩栩如生的傳統(tǒng)面塑
…………
他們不僅是舌尖美味的締造者
更是身懷絕技的藝術(shù)家
【果醬畫】
中國烹飪文化
源遠(yuǎn)流長博大精深
惟妙惟肖的果醬畫
便是廚師筆下精美的“畫作”
隨著餐飲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，盤飾理念的不斷更新，時下走得正火的果醬畫盤飾得到了中高端企業(yè)和廚師們的認(rèn)可與推崇，果醬畫形成了當(dāng)今餐飲盤飾的一大流行趨勢，成為廚師們必會的一項技能！沈陽新東方早已將其納入選修課程，讓學(xué)生們能夠走上社會能更勝一籌！
【食品雕刻】
遼闊的地域眾多的民族
孕育了中國博大精深的烹飪文化
典型的就是眾所周知的食品雕刻技藝
食品雕刻涉及的內(nèi)容廣泛，所用刀具、技術(shù)特殊，因而成品造型千變?nèi)f化，起到美化菜肴、裝飾筵席的作用。新東方烹飪學(xué)校擁有眾多專業(yè)食品雕刻師，烹飪大師針對性教學(xué)，手把手指導(dǎo)，力求短時間內(nèi)讓你成為雕刻高手。
【面塑】
捏、搓、揉、點(diǎn)、切、刻
一塊小小的面團(tuán)手指翻飛間
變成一個個小物件活靈活現(xiàn)
面塑，俗稱“捏面人”。它以糯米面為主料，調(diào)成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。現(xiàn)在面塑已經(jīng)正式列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為中國文化和民間藝術(shù)的重要組成部分，走進(jìn)了藝術(shù)的殿堂，而面塑也是沈陽新東方技工學(xué)校的課程之一哦！
除此之外
學(xué)校還有小吃、早點(diǎn)、燒烤等課程
歡迎隨時前來參觀哦
每一份努力的背后多源于熱愛
每一份成功的背后多源于堅持
新東方烹飪學(xué)校
讓你的努力得到翻倍回報
遼公網(wǎng)安備 21011402000005號
在線客服