“云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲”，今日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中第十三個(gè)節(jié)氣，更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣——立秋，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋季即將來(lái)臨，其日期在每年公歷的8月7日至9日之間。進(jìn)入秋天之后，很多飲食習(xí)慣會(huì)隨著天氣的降溫而改變，民間也出現(xiàn)了一些別具特色的飲食習(xí)俗。民間素有“貼秋膘”一說(shuō)。從清朝開(kāi)始，民間習(xí)慣在立秋這天稱(chēng)體重，并與立夏時(shí)的體重進(jìn)行對(duì)比，因夏季炎熱人們往往食欲不佳，若體重減輕則叫“苦夏”，就得“補(bǔ)”。清代《京都風(fēng)俗志》中就寫(xiě)道：“立秋日，人家亦有豐食者，謂之‘貼秋膘’”，這就是“貼秋膘”的由來(lái)。
天轉(zhuǎn)涼，瓜果熟。夏天流失的胃口漸漸回復(fù)，“貼秋膘”這項(xiàng)令人精神振奮的活動(dòng)可以開(kāi)始了！送夏迎秋——“貼秋膘”，你準(zhǔn)備好了嗎？今天沈陽(yáng)新東方就為你帶來(lái)“貼秋膘”的正確打開(kāi)方式！
1、烤肉
“以肉貼膘”的想法一出現(xiàn)
小編首先想到的就是烤肉
三五好友，幾串烤肉，一杯美酒
這份深夜路邊的得意
最能體現(xiàn)普通人的生活本色
這是屬于中國(guó)人真正的深夜食堂
2、紅燒肉
給你一碗米飯
你會(huì)選擇用什么菜來(lái)下飯
小編想人們對(duì)于這個(gè)問(wèn)題給出的回應(yīng)
最多的就是紅燒肉了
那種濃油赤醬的老味道
一口吃在嘴中
反復(fù)咀嚼著這頓美味
便是再多的辛苦
相信也就一掃而空了
3、鍋包肉
有一道菜
南方人北方人都愛(ài)
中國(guó)人外國(guó)人都愛(ài)
它——就是鍋包肉
剛剛端上桌
那誘人的酸味就撲鼻而來(lái)
咬上一口，肉炸的外酥里嫩
裹著一層厚厚的番茄醬汁
伴隨著蔥、姜和胡蘿卜的醇厚
刺激著你的每一塊味蕾
4、獅子頭
美味的獅子頭
總能讓人大快朵頤
入口即化，松而不散
雖是五花肉餡兒為主打
但里面的食材更為層次分明
蟹粉鮮香，馬蹄甘甜
雞蛋酥爛，蛋黃細(xì)膩
清香滿(mǎn)口....
那滋味
定會(huì)讓你回味無(wú)窮....
總而言之，秋天來(lái)了，夏天走了
天涼了、風(fēng)起了，是時(shí)候該“補(bǔ)補(bǔ)”了
要知道，作為生活中真正的“勇士”
我們要勇于直面“發(fā)胖”的人生
縱使“夏膘”沒(méi)消
也要上趕著貼個(gè)“秋膘”
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