這兩天的你是否被麥當勞的【香菜新地】刷了屏？這杯限定2月21日至25日的新品香菜新地，你是否有“炫”一杯的沖動？有網(wǎng)友表示，對于這次的新品，“愛吃香菜和不愛吃香菜的都沉默了”。沈陽新東方技工學校想問問大家，你愛不愛吃香菜呢？
網(wǎng)上關于香菜新地的討論是熱火朝天，要知道香菜黨和不吃香菜黨之爭，永遠是互聯(lián)網(wǎng)的戰(zhàn)場！一邊是香菜粉的歡呼：“等我有錢了就讓你們?nèi)咳シN香菜。”“香菜星人狂喜！”“香菜黨的春天來了。”另一邊是香菜黑的憤怒：“等我有錢了就把全世界的香菜拔了。”“這輩子不可能和香菜和解了。”“試試就逝世。”為什么人們對香菜的愛恨如此極端呢？到底有沒有和解的那一天？
有人這么恨香菜，因為對他們來說，芫荽（yuán suī，也就是香菜）吃起來就像肥皂。基因學家對30,000個人進行研究后發(fā)現(xiàn)，對于香菜的喜好和基因有關。14%的人不喜歡香菜的味道，覺得它們就像肥皂，喜歡香菜的人覺得它是帶著檸檬味道的青草香氣。不過，賦予香菜味道的醛類分子的確和肥皂中的相似。據(jù)各種研究報道表明，如同暈車的原因一樣，平衡系統(tǒng)過于敏感的人容易暈車。而香菜的味道，襲擊的是11號染色體上的一段神奇基因OR6A2，擁有這段基因的人能分辨出香菜的某種特殊芳香物質(zhì)，攜帶它的人更可能聞出香菜身上的“肥皂味”。
而對于中烹來說，香菜是隨手可及，處處可見的佐料之一。上到飯店廚師，下到自家媽媽，總有那些十分熱愛隨手撒香菜廚師，成菜之前撒一把這種綠色小精靈，幾乎是必備的儀式感，也是味道當中不可或缺的一部分。而對于拒絕香菜的朋友來說，只能憤恨的在外賣單上備注“不要香菜”“不要香菜”“不要香菜”！那么，關于香菜，屏幕前的你是愛還是恨？和沈陽新東方技工學校一起分享下你和香菜的那些事吧！
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